今年最後の活動では、希望する部員がクリスマスパーティーをイメージした料理作りにチャレンジしました。シュークリームは、1学期に一度作った時には生地がうまく焼けなかったのが悔しくて、今回、再挑戦となりました。カリッとした食感だけでなく、形もきれいに焼き上がりました。
餃子の皮を使ったピザです。餃子の皮にピザソースを塗り、ミニトマトやチーズなどで雪だるまの形にデコレーションして、焼き上げました。ピザは普段扱っているクッキーやパウンドケーキの生地とは異なり、生地をまとめるのが難しかったです。
最後はいちごのショートケーキ。スポンジ生地がうまく膨らむか心配しましたが、いい感じに焼けたと思います。食べ応えのあるクリスマスケーキに仕上がりました。これからも焼き菓子だけでなく、季節に合わせたお料理作りにも挑戦していきたいです。今日の担当は、顧問の八木でした。